

คุณภาพผลผลิตทางการเกษตร สร้างคุณค่าชีวิตอย่างยั่งยืน
เพื่อเสริมสร้างผู้เรียนให้มีคุณลักษณะ ดังนี้
1) มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการผลิตและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่
2) มีทักษะการผลิตและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่อย่างสร้างสรรค์
3) สามารถใช้เทคโนโลยีการผลิต การแปรรูป และการบริหารจัดการทางการเกษตรได้อย่างเหมาะสม
4) มีคุณธรรม จริยธรรม มีความรับผิดชอบ ต่อชุมชนและสังคม
PLO1 ถ่ายทอดหลักการ แนวคิด ขั้นตอนการผลิตทางการเกษตรและการแปรรูปผลผลิต
ทางการเกษตร
PLO2 ปฏิบัติการผลิตทางการเกษตรตามมาตรฐานทางการเกษตร
PLO3 แปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างสร้างสรรค์ ตามมาตรฐานการผลิตอาหาร
PLO4 เลือกใช้เทคโนโลยีสำหรับการผลิต และการแปรรูปได้อย่างเหมาะสม
PLO5 ใช้เทคโนโลยีในการบริหารจัดการผลผลิตทางการเกษตรและแปรรูปในพื้นที่
PLO6 แสดงออกถึงความมีวินัย ความซื่อสัตย์ และความรับผิดชอบในการปฏิบัติงาน
PLO7 แสดงออกถึงความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมในการผลิตและการแปรรูป
PLO8 แสดงออกถึงความขยัน อดทน การทำงานเป็นทีม ภาวะความเป็นผู้นำ และการใช้ภาษาไทยสื่อสารในการปฏิบัติงาน
1) เจ้าของกิจการด้านเกษตรและการแปรรูป
2) เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการขายสินค้าเกษตรและการแปรรูป
3) เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรในหน่วยงานของรัฐและเอกชน
4) อาชีพที่เกี่ยวข้องกับเกษตรและการแปรรูป
หมวดวิชาเฉพาะ
กป 0801 หลักการปลูกพืช
กป 0802 หลักการประมง
กป 0803 หลักการเลี้ยงสัตว์
กป 0804 หลักการแปรรูปอาหาร
กป 0805 ศัตรูพืชและการจัดการ
กป 0806 เทคโนโลยีการจัดการพืชเศรษฐกิจท้องถิ่น
กป 0807 การจัดการดิน ปุ๋ย และน้ำเพื่อการผลิตพืช
กป 0808 วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวพืช
กป 0809 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
กป 0810 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
กป 0811 การประเมินอายุการเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์
กป 0812 การขนส่งและการกระจายสินค้าสำหรับการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูป
กป 0813 ความปลอดภัยของอาหารและการสุขาภิบาล
กป 0814 ผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรสมัยใหม่
กป 0815 นวัตกรรมและเทคโนโลยีทางการเกษตรสมัยใหม่
กป 0816 เทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
กป 0817 สัมมนาทางการเกษตรและการแปรรูป
กป 0818 วัตถุเจือปนอาหารและส่วนผสมจากธรรมชาติ
กป 0819 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
กป 0820 วัสดุและสารเคมีทางการเกษตร
กป 0821 เทคโนโลยีการผลิตวัตถุดิบและการแปรรูปสมุนไพร
กป 0822 หลักการแปรรูปอาหารฮาลาล
กป 0823 การฝึกประสบการณ์


